Agricoltura Simbiotica
LA CASCINA
Anzi una corte dove si allevano bovini, animali da cortile ma soprattutto Frisone, notoriamente le vacche da latte. Siamo nella provincia di Cuneo tra i lievi pendii collinari delle langhe e le vette prorompenti delle alpi, da sempre terra di tradizione contadina.
PRESIDIO SLOW FOOD
La fattoria “la corte” fa parte del presidio slow food che tutela e certifica le eccellenze delle materie prime del territorio italiano.
IL PRIMO LATTE
DA AGRICOLTURA SIMBIOTICA
Erbalatte è il primo latte certificato da agricoltura simbotica, sano, dolce, con un gusto pieno che conserva il vero sapore.
AGRICOLTURA CONSAPEVOLE E ANIMALI FELICI
È la cura con cui vengono coltivati i nostri prati tramite l’utilizzo del biota microbiotico e un attenta alimentazione degli animali a base di fieno (autunno e inverno), erba (primavera ed estate), cereali secchi tutto rigorosamente da agricoltura simbiotica
FORZA DELLA TRADIZIONE
È come il latte di una volta, perchè è un prodotto tutto italiano, che nasce nel rispetto degli animali e dell’ambiente, senza ogm, la mucca viene munta come naturale che sia solo due volte al giorno alle 5 del mattino e alle 5 del pomeriggio.
I Nostri Gelati sono Naturali, senza additivi, emulsionanti e aromi artificiali. Ci piace il Buono. Abbiamo sempre pensato di fare un Gelato così e lo faremo per sempre.