GELATO Italiano

 

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Agricoltura Simbiotica

LA CASCINA

Anzi una corte dove si allevano bovini, animali da cortile ma soprattutto Frisone, notoriamente le vacche da latte. Siamo nella provincia di Cuneo tra i lievi pendii collinari delle langhe e le vette prorompenti delle alpi, da sempre terra di tradizione contadina.

PRESIDIO SLOW FOOD

La fattoria fa parte del presidio slow food che tutele e certifica le eccellenze delle materie prime del territorio italiano.

IL PRIMO LATTE
DA AGRICOLTURA SIMBIOTICA

È il primo latte certificato da agricoltura simbotica, sono sano, dolce, con un gusto pieno che conserva il vero sapore del latte.

AGRICOLTURA CONSAPEVOLE E ANIMALI FELICI

È la cura con cui vengono coltivati i nostri prati tramite l’utilizzo del biota microbiotico e un attenta alimentazione degli animali a base di fieno (autunno e inverno), erba (primavera ed estate), cereali secchi tutto rigorosamente da agricoltura simbiotica

FORZA DELLA TRADIZIONE

È come il latte di una volta, perchè è un prodotto tutto italiano, che nasce nel rispetto degli animali e dell’ambiente, senza ogm, la mucca viene munta come naturaleche sia solo due volte al giorno alle 5 del mattino e alle 5 del pomeriggio.

Le nostre Creme

Fiordilatte

da Agricoltura Simbiotica

Pistacchio

di Bronte d.o.p.

Nocciola

Trilobata Piemonte i.g.p

Cioccolato al Latte

Noir Guanaja 

Cioccolato Fondente 70% Valrhona

Crema pasticcera

Secondo Tradizione

Marron Glacè

con Pezzettini di Marroni

Cubano

Pregiato Cioccolato Fondente 70% e Rum Jamaicano

Gianduia

con Nocciola del Piemonte i.g.p.

Mango

Sorbetto Cremoso Varietà Sicilia

Stracciatella

con pepite di cioccolato Domori

Cioccolato

con cubetti di arancia candita

Caffè del Professore

con Nocciola e Caramello

Foresta Nera

Cioccolato Fondente 70% e Kirsch (acquavite alla ciliegia)

Tiramisù

con Savoiardi e Marsala d.o.c.

Fragola

Sorbetto Cremoso Varietà Senga

Cioccolato Bianco

Caramello Salato

Le nostre Frutte

Cachi “da frutta biologica”

Fragola “da frutta intera”

Le nostre
Cioccolate Calde

Fondente

Latte

Arancia e Cannella

Peperoncino

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